Сначала лук и картофель, а теперь еще и круглогодичные экологически чистые тыквы.

Написано 18.05.2022
Viktor Kovalev


Ассортимент WeGrowOrganic постоянно расширяется. Эта голландская компания растет и обрабатывает лук, картофель, свеклу и морковь. А с прошлого сезона и тыквы тоже.

«Наше недавно построенное новое здание дает нам пространство для роста, а расширяющийся рынок тыквы открывает перспективы», — начинает Воутер Сниппе. Это отличный новый шаг, с помощью которого мы можем еще больше расширить наш ассортимент. Выращивание тыкв также хорошо распределяет рабочую нагрузку».

Круглогодичные органические тыквы
WeGrowOrganic стремится предлагать органические тыквы круглый год. «Голландский сезон заканчивается в конце января. Затем мы продолжим работу с Южной Африкой и Египтом до конца июля, когда снова начнется голландский сезон». Ассортимент компании включает несколько разновидностей. «Ранние сорта часто дают высокие урожаи, но не могут долго храниться. Другие дают не так много, но вы можете хранить их дольше. Мы используем это для планирования», — объясняет Воутер.

Компания приобрела полную моющую линию. Тыквы сортируют по качеству, при необходимости обрезают, полируют и сушат. Затем их сортируют по весу и упаковывают. «Большинство помещается в ящики из пенополистирола, но мы можем сделать практически любую коробку и ящик. Мы также занимаемся лазерной обработкой, на которую есть большой спрос в магазинах органических продуктов». Эти тыквы идут дальше, чем просто голландский рынок. Они экспортируются по всей Европе, особенно в Германию, крупнейший рынок тыквы.

Не лучший тыквенный год
Этот последний вегетационный период прошел не очень хорошо для тыквы. «Тыквы нуждаются в тепле и солнце. Но у нас были низкие температуры и много дождей, когда их сеяли. Многие сюжеты не удались, хотя качество было хорошим». Большинство тыкв на рынке выращиваются органически. «Они довольно легко растут без химикатов. Так как они не являются массовым традиционным продуктом, на рынке также не так много продуктов для защиты растений», — продолжает Воутер.

Короткие цепочки
WeGrowOrganic хранит, сортирует и упаковывает продукцию своих и других голландских производителей. Футер и его партнер Тийс Гирс с самого начала сосредоточились на подходе с короткой цепью. «Чем короче цепочка, тем меньше прибыли вы теряете посредникам. От выращивания до супермаркета мы контролируем цепочку. Эта концепция также завоевывает популярность».

«Супермаркеты действительно сосредоточены на происхождении продукта, а короткие цепочки обеспечивают постоянство. С такой короткой цепочкой вероятность смешивания мала». Воутер не исключает расширения ассортимента другими продуктами в будущем. «Мы много знаем о луке и картофеле. С другими продуктами нам придется делать это постепенно», — заключает он.

Воутер Сниппе
wouter@wegroworganic.nl 

WeGrowОрганический
Додаарсвег 45
3897 LP Зеволде
+31 (0) 854 879 900
info@wegroworganic.nl 
www.wegroworganic.nl